Le chef Frédéric Memmo vous fait partager sa passion dans un cadre convivial et chaleureux. La chaleur d’une assiette cuisinée avec amour, notre objectif est de vous faire découvrir le bonheur d’une cuisine simple. Des produits frais et régionaux, du goût, de la qualité et surtout la garantie de toujours vous offrir le meilleur. Il s’agit pour nous de “l’esprit même du Reposoir”
La chasse arrive le vendredi 25 septembre 2020
Venez dégusté des plats traditionnels
Savourez une cuisine de terroir
Tous nos plats à emporter avec 10% de moins
Nouveau au Reposoir à l’année
Le foie gras de canard mi-cuit au torchon que je vous propose allie finesse de texture à un équilibre parfait en bouche.
Son goût délicat est mis en valeur par un assaisonnement des plus raffinés durant sa marinade de 24h au vin blanc « Johannisberg » du Valais qui donne cette touche originale en bouche.
Il est en vendu par « lob » de foie gras entier
“emballé sous vide”
Cela varie de 380grs à 580grs
Ingrédients ;
Foie gras de canard 1er choix
sel, poivre, vin blanc « Johannisberg »
Au prix de 150frs le kg
Savourez une cuisine de terroir
Le Reposoir – Café Restaurant
rue de l’Eglise 2
1670 Ursy
Tél. : 021 909 61 21
lereposoirinfo@gmail.com
Mardi au jeudi :
8h00 – 14h00 et 17h00 – 23h00
Vendredi et samedi :
8h00 – 14h00 et 17h00 – 00h00
Fermé dimanche et lundi
